Удивит даже ленивых: рецепт пышных оладий из кабачка от Владимира Ярославского

Пока длится сезон кабачков, предлагаем приготовить простые и воздушные оладьи из кабачков, а рецепт вкуснотищи подготовил ресторатор и судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.

Оладьи из кабачков - простой рецепт

Ингредиенты:

• примерно 220 г цуккини или кабачка
• 1 большое яйцо
• половина средней луковицы
• пучок зелени
• 2 столовые ложки муки
• соль, перец,
• масло для жарки

Приготовление: Кабачок и лук мелко нарезаем, добавляем зелень, яйцо, муку, немножко соли и перец. Перемешиваем смесь и жарим на сковороде с маслом на среднем огне. Кабачок может выпускать жидкость, но ее можно не сливать.

Если у вас молодой кабачок, его можно сначала посолить, дать постоять минут 10-15, полученный сок слить, добавить зелень, яйцо и муку.

Рекомендуем:

Совсем как в "Рошен": готовим нежнейший киевский торт, от которого невозможно оторваться

Оладьи можно есть сразу и подавать с разными соусами - майонез с кетчупом, соусом дзадзики и тому подобное.

Как приготовить оладьи из кабачков: видео

Читайте больше рецептов:

• Простите не придумаешь: победитель "Мастер Шеф" раскрыл секрет приготовления сочных куриных котлет с лимоном
• Семья расхватает за минуту: быстрый рецепт воздушного заливного пирога с абрикосами
• Простой детский завтрак за 20 минут всего из четырех ингредиентов: рецепт от Павы

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред