Удивит даже ленивых: рецепт пышных оладий из кабачка от Владимира Ярославского

@yaroslavskyi.vova

Уже нашли вкусный рецепт кабачковых оладий? Я уже все подготовил! На этот раз решил сделать классические кабачковые оладьи, но нарезать их руками. Получилось ну очень вкусно, текстура невероятная?? Ингредиенты для порции на 2-х: ? примерно 220г цукини ? 1 крупное яйцо ?пол средней луковицы ?можно добавить много зелени ? 2 ст ложки муки Соль, перец, масло для жарки очень быстро готовим: ? кабачок и лук мелко нарезаю, добавляю нарезное зелень, яйцо, мука, немного соли и перец ?перемешиваю смесь и жарю на сковороде с маслом на среднем огне ❗️цукини может выпускать жидкость, но я прямо набираю ее с ложкой и кладу на сковороду, не сливая. ❗️Если будете брать молодой кабачок и жарить много - можно кабачок сначала посолить, дать постоять минут 10-15, слить полученную "воду" и потом уже добавлять зелень, яйца и муку) ?можно есть просто сразу и горячими! на этот раз я подавал с соусом "китченез" Майон это майонез с кетчупом, зеленью и можно добавить еще рубленые огурцы. Можно подавать с рыбой, соусом дзадзики, или даже с жареной курицей - это сезонно полезно и вкусно! Обнял ? А вы же готовите такие оладьи дома? Рецепт соуса делать?)

♬ Good to Go - LÒNIS