Худший сосед: с чем категорически нельзя хранить лук

Вы узнаете:

• С чем нельзя хранить лук
• Как правильно хранить овощ

Нет ничего неприятнее, чем достать луковицу для ужина и обнаружить, что она испортилась. Эксперты объясняют: причина часто кроется в неправильном хранении.

Лук и картофель — не соседи

Лук портится быстрее, если хранить его рядом с картофелем. Всё дело во влажности, которой богат картофель, пишет express. Из-за нее лук может потечь и сгнить. Но и в обратную сторону работает та же схема: лук выделяет этилен, ускоряющий созревание картофеля, что приводит к его преждевременной порче.

Как хранить лук правильно

Национальная луковая ассоциация (NOA) рекомендует держать лук в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, подальше от прямых солнечных лучей. При этом:

• снимайте пластиковую упаковку после покупки — она задерживает влагу и провоцирует плесень;
• используйте сетчатые пакеты или контейнеры с вентиляцией, чтобы избежать гнили;
• не роняйте луковицы — синяки сокращают срок хранения.

Нарезанный лук лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике — так он сохранится до недели.

Что важно знать о картофеле

Картофель тоже требует правильных условий:

• не храните его в полиэтиленовых пакетах — используйте бумажный пакет или корзину;
• держите клубни в темном и прохладном месте — подвале, шкафу или даже в холодильнике;
• выбрасывайте картофель, если он позеленел, стал мягким или появился неприятный запах.

Эксперты Tesco отмечают: склизкая или влажная кожица — явный признак, что продукт испортился.

Смотрите видео о том, как сохранить лук до весны:

Вам может быть интересно:

• Осенью рассыпать по почве: как одно удобрение сделает землю плодородной без усилий
• Сгребать опавшие листья не нужно - эксперты раскрыли лучший и более простой метод
• Не просто седират: как один осенний посев превратит даже тяжелую почву в рыхлую

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред