Вы узнаете:
- Зачем замачивать баклажаны
- Что поможет убрать горечь из баклажанов
Баклажан - универсальный овощ, из которого можно приготовить немало блюд. Но он имеет один недостаток - горечь, от которой не так просто избавиться, если не знать о маленькой хитрости.
Главред узнал, как быстро и без лишних усилий убрать горечь из баклажанов. Соответствующим лайфхаком в TikTok поделилась украинский блогер Наталья Азарчик.
Как правильно замочить баклажан
Блогер говорит, что баклажан не будет горчить, если замочить его в растворе из двух ингредиентов. Нужно смешать 1,5 литра воды и столовую ложку соли, после чего предварительно нарезанные баклажаны погружаем туда.
Оставляем баклажаны на 60 минут в растворе, после чего их можно добавлять в блюда - горечью они отдавать уже не будут.
Смотрите видео, как убрать горечь из баклажанов:
@azarchiknata1020 Как убрать горечь из баклажанов #лайфхакерша#лайфхак♬ оригинальный звук - Наталья Азарчик
Читайте также:
- Нужно всего 15 секунд: секретный трюк, как сделать авокадо идеально мягким
- Конденсат на окнах исчезнет навсегда: один продукт решит проблему
- Всегда будет и чистой, и блестеть: чем натереть деревянную мебель
О персоне: Наталья Азарчик
Наталья Азарчик - украинский блогер под ником azarchiknata1020, которая в соцсетях публикует видео с рецептами различных блюд, а также делится с аудиторией полезными лайфхаками. В TikTok за страницей блогера следят более 150 тысяч пользователей.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
