Подпишитесь 
Вы узнаете:
- В чем панировать кабачки для жарки
- Как жарить кабачки так, чтобы вся кухня не была в жире
Сезон кабачков начался и самое время готовить любимые блюда из этого сезонного овоща. Одно из самых популярных среди них - жареные кабачки в панировке. Но выяснилось, что многие готовят такие кабачки неправильно.
После приготовления кабачков в кляре из муки и яиц обычно на сковороде остается нагар, а всю кухню затягивает дым. Главред узнал, как избежать этих неприятностей.
Вас может заинтересовать: зелень будет оставаться свежей долго: повар поделился лайфхаком ресторанов.
Как лучше жарить кабачки
В TikTok украинская блогерша Наталья Азарчик показала, как жарить кабачки так, чтобы кухня не сильно загрязнялась жиром и при этом блюдо получалось очень вкусным.
По ее словам, сначала кабачки нужно порезать на кружочки и смешать со специями. Далее обваливаем кружочки в муке. Но следующим шагом стоит обмакнуть кабачки не в яйце, а в воде.
"Обваляли в муке, обмакнули в воду и на сковороду. И все, видите, они не брызгают (маслом - Главред)", - заверила блогерша.
Смотрите видео с лайфхаком:
@azarchiknata1020 Лайфхак, как пожарить кабачки без дыма на кухне и нагара на сковороде
♬ оригинальный звук - Наталья Азарчик
Как заморозить кабачки на зиму для оладий и выпечки
Главред писал , что для заготовок на зиму нужно вымыть и высушить кабачки, затем отрезать стебель и кончик. Измельчить их с помощью терки. Далее завернуть кабачки в чистое кухонное полотенце или марлю. Отжать воду, повторяя процедуру несколько раз, пока кабачки не станут почти сухими.
Затем перекладываем измельченные кабачки в контейнер или пакет, пригодный для заморозки. Плотно закрываем, наклеиваем этикетку и храним в морозильной камере до 3 месяцев.
Другие новости:
- Одно средство уничтожает черную плесень за считанные минуты: в чем секрет
- Зелень будет оставаться свежей долго: повар поделился лайфхаком ресторанов
- Зачем класть зубную пасту в бачок унитаза: лайфхак решит сразу две проблемы
О персоне: Наталья Азарчик
Наталья Азарчик - украинская блогерша под ником azarchiknata1020, которая в соцсетях публикует видео с рецептами разнообразных блюд, а также делится с аудиторией полезными лайфхаками. В TikTok за страницей блогерши следят более 150 тысяч пользователей.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
