Простая хитрость превращает яичницу в шедевр: один трюк меняет все

Вы узнаете:

• Яйца требуют аккуратности: их легко пережарить
• При приготовлении важно контролировать температуру

Жарка яиц — это быстрый и простой способ приготовить питательный продукт, который легко включить в любое блюдо.

Ранее сообщалось, почему британцы не хранят яйца в холодильнике.

Процесс заключается в том, чтобы обжарить яйца на небольшом количестве масла или другого жира на разогретой сковороде до нужной консистенции желтка, пишет Express.

Хотя приготовление кажется элементарным, яйца требуют аккуратности: их легко пережарить, поэтому важно контролировать температуру. Идеально использовать сковороду среднего размера, которая прогревается достаточно быстро и позволяет приготовить яйцо за одну-две минуты.

Для начала аккуратно разбейте яйцо в миску, убедившись, что в нём нет кусочков скорлупы. Пока сковорода нагревается, налейте в неё немного масла и дайте ему разогреться на среднем или слабом огне около минуты.

Затем аккуратно переложите яйцо на сковороду и готовьте его до желаемой степени прожарки: на среднем огне примерно минуту или на слабом — около двух минут.

В конце добавьте соль, перец и другие специи по вкусу, после чего сразу подавайте.

Секрет экспертов: как готовить яичницу

Лишь два нестандартных ингредиента могут полностью преобразить привычную яичницу-болтунью. Попробуйте испанский вариант с чоризо и сыром манчего. Блюдо готовится очень просто, а его насыщенный аромат приятно удивит даже на обычной домашней кухне.

Смотрите видео: как готовить идеальный омлет

Как приготовить воздушный и нежный омлет, который вернёт атмосферу беззаботных утр из детства. Мягкий омлет с молоком — это настоящий вкус детсадовских завтраков.

Автор раскрывает секреты, как добиться такой же пышности и мягкости, как в детском саду. Рецепт лёгкий, быстрый и дарит настоящее удовольствие с каждым кусочком.

Рекомендуем:

Почему никогда не стоит выливать воду из-под макарон: лайфхак от шефа

Ранее сообщалось о том, что один секрет делает яичницу идеальной. Ключевой момент при жарке — это правильная температура. Плиту нужно хорошо прогреть до среднего уровня.

Напомним, ранее Главред писал о том, что яйца будут свежими круглый год: куда их стоит положить. В одном необычном месте яйца могут храниться целый год, и при этом будут оставаться свежими.

Больше новостей:

• В Украине упали цены на яйца: сколько стоит десяток
• Ошибку совершают почти все: как правильно жарить яйца на сковородке
• В Украине резко изменились цены на яйца: сколько теперь придется заплатить

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред