Стоимость базового продукта побьет рекорд: на сколько подскочит цена в августе

Главное из заявления эксперта:

• В Украине могут вырасти закупочные цены на молоко
• Это связано с сокращением поголовья коров
• В августе сливочное масло может подорожать на 11,53 гривен

Сейчас в Украине есть предпосылки для роста закупочных цен на молоко, особенно на то, что производится в сельскохозяйственных предприятиях. Об этом в комментарии Главреду сказал ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики", д.э.н. Иван Свиноус.

По его словам, сейчас наблюдается устойчивая негативная тенденция к сокращению поголовья коров в хозяйствах населения, которые содержат основную часть животных.

"По состоянию на 1 июля 2025 года их количество составляло 764,1 тыс. голов, что на 3 тыс. меньше, чем в июне этого года. В сельскохозяйственных предприятиях по состоянию на эту же дату зарегистрировано 382,1 тыс. голов, что на 200 голов меньше, чем в предыдущем месяце", - подчеркнул он.

Эксперт также добавил, что неблагоприятные погодные условия, в частности, длительное отсутствие осадков и высокие среднесуточные температуры, негативно сказываются на продуктивности коров.

Кроме того, вооруженная агрессия РФ против Украины и сопутствующие институциональные изменения также создают инвестиционные риски, которые сдерживают привлечение капитала в молочную отрасль, которая и без того имеет длительный период окупаемости вложенных средств.

Рекомендуем:

Сколько будет стоить доллар и евро осенью: эксперт дал неожиданный прогноз

"Еще одним фактором является сокращение экспорта молочной продукции в ЕС в связи с отменой Еврокомиссией автономных торговых мер, что повлекло правовую неопределенность относительно таможенных условий и квот", - отметил Свиноус.

Он также предположил, какой будет стоимость молочной продукции в августе:

• стоимость пастеризованного молока в бутылке составит 64,10 грн/кг (+0,29 грн по сравнению с июлем);
• кефира жирностью 2,5% в пленке - 55,80 грн/кг (+0,26 грн);
• сливочного масла жирностью 72,5-73% - 596,35 грн/кг (+11,53 грн).

Цены на продукты - что известно

Как сообщал Главред, главный научный сотрудник Института аграрной экономики Инна Сало заявила, что в августе в Украине продолжат снижаться цены на ряд продуктов. Речь идет в частности об овощах и фруктах.

Экономист Олег Пендзин сказал, что цены на базовые продукты питания, в частности молочку и яйца, будут значительно зависеть от урожая зерновых культур этого года, что формирует основу кормовой цепи в животноводстве.

Также известно, что цены на хлеб в Украине осенью-зимой будут более-менее прогнозируемыми, в пределах ожиданий. И никаких неожиданностей по хлебу не будет.

Читайте также:

• Часть украинцев не получит пенсий в августе: в чем причина
• "Банкоматы не выдают наличные": клиенты Ощадбанка жалуются на серьезный сбой
• Уже с 31 июля: в Украине существенно вырастут тарифы на свет

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред