Зеленый или черный - какой чай полезнее: диетологи дали неожиданный ответ

Вы узнаете:

• В чем разница между черным и зеленым чаем
• Какой чай считается лучшим
• Какой чай полезен для сердца

Многие люди начинают свой день с кофе, ведь он быстро придает энергии благодаря высокому содержанию кофеина. Но во второй половине дня все чаще выбирают чай - напиток, который обладает множеством полезных свойств. Нередко люди задумываются, какой чай полезнее - черный или зеленый.

Рекомендуем прочитать наш материал: Можно ли добавлять мед в горячий чай: эксперты дали однозначный ответ

Чем отличаются черный и зеленый чай

Оба вида изготавливают из листьев одного растения - Camellia sinensis. Разница заключается в способе обработки. Как пишет Prevention, листья черного чая полностью окисляют, что придает ему насыщенный вкус и темный цвет. Зеленые листья, наоборот, нагревают сразу после сбора, чтобы предотвратить окисление. Именно поэтому зеленый чай имеет более легкий, травянистый аромат и сохраняет другой набор полезных веществ.

В чашке черного чая содержится примерно 48 мг кофеина, тогда как зеленый имеет около 29 мг. Для сравнения, в кофе этот показатель может достигать 96 мг.

Чем полезен черный чай

Диетологи отмечают, что черный чай богат полифенолами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца и пищеварительной системы. Он содержит флавоноиды, которые положительно влияют на артериальное давление и когнитивные функции.

Впрочем, черный чай имеет и определенные недостатки. Из-за высокого содержания кофеина он может быть не слишком уместным для людей с чувствительностью к стимуляторам. Кроме того, регулярное употребление может вызвать потемнение зубной эмали и снизить усвоение железа из растительных продуктов.

Рекомендуем:

Зачем в СССР добавляли соду в чай: секрет, о котором молчали проводницы

Какая польза от зеленого чая

Зеленый чай ценят за его легкий вкус и пользу для контроля веса. Исследования показывают, что регулярное его употребление может снижать риск ишемической болезни сердца и способствовать похудению. Он содержит катехины, в частности EGCG, которые помогают организму более эффективно окислять жиры.

Подобно черному, зеленый чай тоже может снижать усвоение железа. А благодаря более низкому содержанию кофеина зеленый чай часто считают более мягким вариантом для ежедневного потребления.

Какой чай выбрать — черный или зеленый

Диетологи отмечают: нет единственно правильного выбора. И черный, и зеленый чай содержат антиоксиданты и полезные соединения, которые поддерживают здоровье сердца, мозга и общее самочувствие. Выбор зависит от ваших индивидуальных предпочтений, переносимости кофеина и того, какой напиток более органично вписывается в ваш ежедневный режим.

Читайте также:

• Забудете о высоком давлении: какие соки крайне полезны для здоровья сердца
• Диетологи назвали рыбу главным продуктом зимы: какие виды самые полезные
• Белый хлеб опасен для уровня сахара в крови: диетологи назвали полезную альтернативу

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред