Не для магазинов: тайна советской воды в жестяных банках

О чем вы узнаете:

• Для чего в СССР консервировали воду
• Почему вода имела странный привкус

Советская промышленность оставила после себя немало странных вещей, однако консервированная вода в металлических банках вызывает едва ли не больше всего вопросов у современного поколения. Зачем тратить дефицитный металл на то, что течет из крана, да еще и маркировать это как продукт с ограниченным сроком годности?

Ответ на этот вопрос лежит не в плоскости дефицита или кулинарных экспериментов, а в строгих требованиях выживания в чрезвычайных ситуациях. Консервированная вода была частью сложной системы безопасности, где каждая калория и каждый глоток влаги должны были быть защищены от внешнего воздействия. Главред расскажет подробнее.

Не для магазинов: кому предназначалась консервированная вода

Как отмечают авторы канала"Историк", консервированная вода никогда не была товаром для массового потребления. Ее невозможно было найти на полках обычных гастрономов рядом с "кельей в томате" или сгущенным молоком.

Этот продукт входил в состав специальных пайков и предназначался для четко определенных категорий людей, которые могли оказаться в полной изоляции от цивилизации.

Кто был основным потребителем

Основными "пользователями" консервированной воды были:

• военные летчики;
• экипажи морских судов;
• отдельные спецподразделения.

Банки с водой входили в состав НАЗ — носимого аварийного запаса. В случае аварии самолета или затопления корабля люди могли оказаться в спасательном плоту посреди океана или в труднодоступной местности, где источники пресной воды отсутствовали или были непригодны для употребления.

Рекомендуем:

Горилка и водка — не одно и то же: в чем принципиальная разница

Почему именно металлические банки

Консервирование в жестяных банках было самым надежным способом хранения воды в течение длительного времени — до 24 месяцев. По сравнению с другими материалами металл имел критические преимущества:

• не разбивался при падении или ударе;
• полностью блокировал солнечный свет, предотвращая "цветение" воды;
• защищал содержимое от радиоактивной пыли и химического загрязнения.

В контексте холодной войны эти характеристики имели принципиальное значение.

Видео о том, для чего в СССР консервировали воду, можно посмотреть здесь:

Почему вода имела странный привкус

Те, кому приходилось пробовать такую воду, часто вспоминали ее специфический вкус. Причина проста: это была не обычная очищенная вода.

Согласно технологии производства, воду:

• предварительно кипятили;
• обогащали витаминами;
• иногда добавляли минимальные дозы антисептиков для длительного хранения.

Главной задачей было не вкусовое удовольствие, а максимальная пригодность к выживанию.

"Пить в крайнем случае": как ее использовали

На этикетке консервированной воды всегда содержалась инструкция:"Пить в крайнем случае".

Рекомендовалось не глотать воду сразу, а только увлажнять ротовую полость, чтобы максимально растянуть запас. Одна банка обычно содержала от 250 до 300 мл — критический минимум, способный поддержать жизнедеятельность организма в ожидании спасателей.

Миф о бункерах и ядерной войне

Существует распространенный миф, что консервированную воду изготавливали специально для партийной элиты на случай ядерной войны. На самом деле в хранилищах использовали другие системы хранения — большие цистерны или фильтрационные скважины.

Порционная консервация была слишком дорогой для массового долгосрочного хранения. Ее настоящим "фронтом" оставались открытое море и кабины пилотов.

Вас может заинтересовать:

• Зачем в СССР клеили газеты под обои: неожиданная причина
• Ответ вас поразит: почему школьники в СССР наряжались в зайцев и снежинок на Новый год
• "Стандарты СССР": клиенты Ощадбанка не могут нормально переслать деньги

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред