Вы узнаете:
- Почему шоколадные фигурки пустые внутри
- Откуда пошла традиция делать полые фигурки из шоколада
На Новый год многие сталкиваются с традиционными шоколадными фигурками. Но почему шоколадные фигурки внутри. Эксперт журнала Smithsonian Аманда Фигл отмечает, что эта особенность не только имеет практическое обоснование, но и стала частью традиции.
Почему шоколадные фигурки внутри пустые
По словам Марка Шлотта, вице-президента по производству компании R.M. Palmer, одной из самых известных американских кондитерских компаний, полые шоколадные фигурки созданы прежде всего из соображений удобства.
"Если бы у вас был кролик большего размера и из цельного шоколада, он был бы похож на кирпич; вы бы ломали зубы", - объясняет эксперт в комментарии New York Times.
Кроме того, полые шоколадные кролики являются экономически более выгодными.
"Полый (шоколад - ред.) имеет большую воспринимаемую ценность. Он создает гораздо больший шоколадный след, чем сплошной", - отмечает он.
Откуда пошла традиция создания шоколадных фигурок
Шоколадные кролики впервые появились в США в 19 веке, переняв традицию из Германии. Первые продажи начали расти после 1890 года, когда Роберт Л. Строхекер, предприниматель из Пенсильвании, выставил в своей аптеке гигантского шоколадного кролика высотой 1,5 метра в качестве рекламного трюка.
Полые фигурки впервые появились в 1939 году и стали чрезвычайно популярными после Второй мировой войны.
Шлотт рассказывает, что даже сегодня компания R.M. Palmer производит более 25 миллионов полых кроликов ежегодно.
Полые шоколадные кролики стали частью пасхальной атмосферы, возвращая потребителей к традиционным праздничным корзинам.
"Люди действительно возвращаются к своим корням, выбирая знакомые и уютные символы праздников", - добавляет Шлотт.
Даже внешний вид фигурок продолжает радовать поколения детей и взрослых. Как бы странно это ни звучало, одна из самых популярных форм кроликов у R.M. Palmer была вдохновлена игрушкой для собак.
Вам также может быть интересно:
- Причиняют больше всего проблем: кинолог назвал 2 "худшие" породы собак
- Некоторые из них встречаются до сих пор: какие были имена у наших предков 1000 лет назад
- Справятся не все: какие слова смогут произнести только украинцы - список
Что известно о The New York Times?
The New York Times - американская ежедневная газета, базируется в Нью-Йорке. The New York Times освещает внутренние, национальные и международные новости, а также содержит статьи, отчеты о расследованиях и обзоры.Как одна из старейших газет в Соединенных Штатах, она является одной из главных газет страны. По состоянию на 2023 год The New York Times получила 137 Пулитцеровских премий, пишет Википедия.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
