Эту ошибку совершает большинство: где категорически нельзя хранить яйца в холодильнике

Вы узнаете:

• Где нельзя хранить яйца в холодильнике
• Ошибки при хранении яиц
• Где яйца будут храниться лучше всего

Яйца остаются одним из самых ценных продуктов в ежедневном рационе украинцев — они содержат высококачественный белок, витамины A, D, E, B12, а также важные минералы, в частности селен, фосфор и холин. Диетологи отмечают, что регулярное употребление поддерживает работу мышц, мозга и зрения, способствует нормальному обмену веществ и даже помогает при похудении. При умеренном употреблении яйца не повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Впрочем, чтобы продукт оставался безопасным и максимально полезным, важно правильно его хранить. Главред напоминает, каких ошибок следует избегать и где именно яйца хранятся лучше всего.

Где в холодильнике яйцам категорически не место

Специалисты предупреждают, что самая распространенная ошибка — ставить яйца на дверцу холодильника. Именно там температура колеблется от +10°C до +15°C, а постоянное открывание создает идеальные условия для быстрой порчи и размножения бактерий, пишет Oboz.ua.

Рекомендуем:

Будет свежей до трех недель: хитрый трюк, как хранить зелень в холодильнике

Также не стоит:

• вынимать яйца из оригинальной картонной упаковки - она защищает от влаги и посторонних запахов;
• хранить рядом с продуктами с резким ароматом - пористая скорлупа легко их впитывает;
• мыть яйца перед тем, как положить в холодильник - это разрушает естественную защитную пленку, из-за чего продукт портится значительно быстрее.

Лучшее место для яиц в холодильнике

Эксперты советуют ставить яйца на среднюю или верхнюю полку ближе к задней стенке. Именно там температура остается стабильной, что позволяет продукту дольше оставаться свежим и безопасным.

Вас может заинтересовать:

• Будет свежим гораздо дольше: где хранить молоко, чтобы оно не скисло
• 5 продуктов, которые категорически нельзя хранить в пластиковом контейнере
• Можно ли на самом деле хранить сливочное масло в морозилке: ответ знают единицы

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред