Такой суп готовили еще наши бабушки - бомбический рецепт первого блюда

Если вы хотите разнообразить обеды, тогда обязательно попробуйте приготовить вкусную и аппетитную затирку. Это давний рецепт, по которому готовили еще наши бабушки. Такое первое блюдо точно понравится вашим родным.

Кстати, если в затирке крупные кусочки теста, тогда дайте супу покипеть еще 2-3 минуты, сообщает Главред со ссылкой на valway_ka.

Вам может быть интересно: Обалденная намазка: форшмак по абсолютно новому рецепту

Затирка – рецепт

Ингредиенты на 2,5 л воды:

• Мясо
• 4-5 картофелин
• 1-2 лука
• 1 Морковь
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• Соль/перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень

Мясо залейте водой, сварите бульон с луком, морковь и лавровым листом.

Лук нарежьте на кубики, натрите морковь и обжарьте овощи на разогретом растительном масле.

К бульону добавьте нарезанный картофель, варите на среднем огне.

В яйцо всыпьте соль, взбейте и постепенно добавьте муку, вымешивая тесто, чтобы получились кусочки. Просейте изделия, чтобы убрать лишнюю муку.

Добавьте в суп поджарку, соль и перец.

Когда картофель сварится до готовности, всыпьте изделия из теста, уменьшите огонь и подержите несколько минут.

Подавайте суп со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить затирку:

Вас может заинтересовать:

• Фаршированный перец по абсолютно новому рецепту - не устоит никто
• Настоящая бомба: не просто макароны, а настоящий шедевр на ужин
• Вместо борща и бульона: хитовый осенний суп, с которым справится любая хозяйка

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред