Получится в 10 раз вкуснее, чем в ресторане: рецепт тирамису из черствых пасок

Если после праздника остались зачерствевшая пасхальная выпечка, не спешите ее выбрасывать. Главред узнал, что можно приготовить из паски.

Кстати, раньше мы делились рецептом бомбического супа из того, что осталось в холодильнике после праздников.

Украинский кулинарный блогер Александр Огородник в своем Instagram поделился авторским рецептом десерта из паски.

Вам понадобится:

• 1 сухая паска;
• 70 г куриных желтков; 70 г куриных желтков;
• 70 г сахара;
• 150 г заваренного кофе;
• 50 г ликера (Бейлис) можно без;
• 250 г жирных сливок (30-35%);
• 250 г сыра маскарпоне;
• какао.

Рекомендуем:

Творожный кулич на Пасху: три простых и необычайно вкусных рецепта

Сначала возьмите глубокую миску, смешайте желтки с сахаром и взбивайте венчиком на водяной бане до однородной и светлой консистенции. Идеальная температура - около 70°C.

Пока масса из яиц будет остывать, взбейте миксером сливки. В результате должна получиться густая пена.

Далее смешайте яйца и сахар со взбитыми сливками и сыром маскарпоне до однородной массы.

Заварите 150 г кофе и смешайте с 50 г ликера. Последний ингредиент можно не добавлять.

Следующий шаг - нарежьте кулич и окуните кусочки в кофе.

Ну и напоследок выложите пасхальную выпечку в форму, смажьте кремом и щедро притрусите какао.

Приятного аппетита!

Как приготовить тирамису из пасхального кулича - смотрите видео:

Другие рецепты:

• Шикарное блюдо на праздничный стол из фарша: все гости ахнут
• Вместо традиционных блюд: праздничное горячее на пасхальный стол
• Всеми любимый салат Мимоза заиграет новыми вкусами - оригинальный рецепт

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред