Матча - настоящая вкуснятина на основе зеленого порошка - является ключевым пунктом в меню любой современной кофейни. Топ-лекарство от многих болезней - сторонники ЗОЖ не зря так называют эту разновидность японского пропаренного зеленого чая.

Олег Швец, заведующий кафедрой (и.о.) общественного здоровья и нутрициологии, обращает внимание, что многие из активных питательных веществ в матча, таких как полифенолы, кофеин и аминокислоты, имеют подтвержденную пользу для здоровья.

По словам Швеца, матча прежде всего употребляется как чай, когда к порошку добавляется вода и взбивается специальным бамбуковым венчиком.

"На 2 грамма порошка нужно 60 мл воды. Вкус во многом зависит от температуры воды. Рекомендуется использовать теплую воду, до 80 градусов Цельсия. Порошковая форма чая позволила использовать его как ингредиент для многих блюд - от мороженого до блинов и лапши. Для получения уникального вкуса матча чай можно добавлять в йогурт или овсяную кашу", - рассказывает врач-гастроэнтеролог Олег Швец.

Также матча богата антиоксидантами, железом, калием, фтором, витаминами группы B, C, Е, K.

Перечисляем самые главные полезные свойства этого напитка, по мнению нутрициологов.

Укрепление иммунитета. Если сравнить матчу с зеленым чаем, то она содержит в 137 раз больше антиоксидантов. Именно они важны для защиты иммунитета от болезней и замедления процессов старения. Вам не столь страшен рак, диабет, варикоз и сердечно-сосудистые заболевания, а также инсульт и сердечный приступ, если вы употребляете матчу.

Бодрость. Матча лишена неприятных побочных эффектов, таких как учащение пульса и повышение нервозности, однако бодрит не хуже чашки кофе и повышает физическую выносливость.

Красота кожи. Уникальный суперфуд не зря часто применяется в косметологии. Матча замедляет старение кожи, делает ее гладкой и эластичной, защищает от вредного воздействия ультрафиолета. Из порошка матчи производят различные кремы, шампуни и маски для лица. А катехины в матче уменьшают раздражение кожи и снижают риск появления акне и других кожных заболеваний.

Матча ускоряет метаболизм. Если вы пьете матчу, то худеете быстрее и эффективнее. Дело в том, что вещества катехины в напитке ускоряют метаболизм и активируют термогенное сжигание жира в организме.

Хорошее настроение. Матча не только наполняет организм энергией, однако положительно влияет на выработку гормонов счастья серотонина и дофамина.

Женское здоровье. Матча полезна для женщин, особенно во время менструаций, ведь снижает болезненность и помогает наладить регулярность циклов.

Хорошая улыбка. Исследования доказали, что матча поможет избавиться от зубного налета и неприятного запаха изо рта, а ее антибактериальные свойства сохраняют зубы крепкими и здоровыми.

Другие новости по теме здоровья

К слову, недавно ученые озвучили 8 рекомендаций, почему стоит есть цукини. Если этот овощ употреблять в пищу регулярно, то улучшение работы всего организма не заставит вас ждать долго.

А вот с некоторой пищей не стоит переусердствовать - что будет, если переесть арбуза, также рассказали гастроэнтерологи. Несмотря на также большое количество витаминов, безлимитно эту ягоду есть не стоит.

Также вас может заинтересовать утренняя привычка, которая делает зубы желтыми. Кислотность - одна из основных причин эрозии эмали, которая приводит к появлению пятен на зубах, рассказал стоматолог. По словам Шаади Манучехри, если чистить зубы сразу после чашки кофе - это может ее повредить.

Вас также может заинтересовать:

• Не переусердствуйте: что будет, если переесть арбуза - ответ гастроэнтерологов
• Снижает шанс заболеть раком: 8 рекомендаций, почему стоит есть цукини
• Делают одну гадкую вещь: как понять, что кот любит своего хозяина

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред