Зачем жарить гречку перед варкой: секретный трюк опытных хозяек

Вы узнаете:

• Как подготовить гречку к варке
• Сколько времени надо варить гречку, чтобы она приготовилась идеально

Гречка - гарнир, который, на первый взгляд, приготовить проще простого. Но часто она недоваривается, пригорает, получается водянистой. А все потому, что мало кто учитывает несколько важных нюансов.

Вас может заинтересовать: как "спасти" холодильник и продукты при выключении света: советы на миллион.

Главред узнал, как идеально приготовить гречку, чтобы она получилась вкусная, ароматная и рассыпчатая. Об этом в TikTok dehustatorka рассказала украинский блогер Дарья.

Как подготовить гречку перед варкой

Большинство хозяек перед варкой гречку перебирают и промывают, после чего сразу высыпают в кастрюлю и ставят на огонь. Однако это большая ошибка.

Рекомендуем:

Зачем повара добавляют соду в гречку: маленькая хитрость для хозяек

Дарья советует после промывки гречки высыпать ее на сухое бумажное полотенце, а затем перебросить на холодную сковородку. Там гречка должна жариться примерно три минуты. Далее ее уже можно варить в пропорции 1 стакан гречки к 2 стаканам воды.

Сколько времени варится гречка

Блогерша указала на еще несколько важных нюансов приготовления гречки уже в кастрюле. Во-первых, солить ее надо тогда, когда она начнет кипеть. Во-вторых, варить гречку лучше под закрытой крышкой, не перемешивая, на слабом огне. В-третьих, определять идеальное время приготовления гречки не нужно - варим ее до того момента, пока вода полностью не испарится.

Смотрите видео, как идеально приготовить гречку:

Читайте также:

• Батареи раскалятся после одной настройки: секрет, о котором молчат сантехники
• Батареи не нужны: мужчина показал гениальный трюк обогрева без отопления
• Микроволновку сделали с одной тайной опцией: как открыть скрытую функцию

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред