Цены вырастут уже в декабре: украинцам назвали причины подорожания продуктов

Важное из заявлений Свиноуса:

• Усиливаются риски снижения рентабельности молочного скотоводства
• Использование генераторов увеличивает себестоимость продукции

По словам ведущего научного сотрудника отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Ивана Свиноуса, основными факторами ценовой турбулентности молочной продукции выступают энергетическая нестабильность, перебои с электроснабжением, ограниченность экспортных каналов, слабая покупательная способность населения и недостаточный уровень государственной поддержки.

Комплексное влияние указанных факторов формирует разбалансированность рынка, оказывает давление на производителей и усиливает риски снижения рентабельности молочного скотоводства, рассказал он в комментарии Главреду.

Эксперт отмечает, что в декабре 2025 года произойдет незначительное снижение закупочных цен на молоко-сырье, поступающее на перерабатывающие предприятия:

• экстрасорт (без НДС) подешевеет до 16,85 грн/кг (-0,2 грн);
• высший сорт - до 16,60 грн/кг (-0,3 грн);
• первый сорт - до 16,40 грн/кг (-0,1 грн).

Но из-за постоянных перебоев с электроснабжением перерабатывающие предприятия вынуждены использовать дизельные генераторы, что существенно увеличивает себестоимость переработки и реализации готовой молочной продукции, говорит он.

"Дополнительные расходы на топливо и обслуживание генераторов закладываются в отпускные цены, в результате чего в декабре 2025 года розничные цены на основные виды молочных продуктов демонстрируют прирост. Пастеризованное молоко 2,5 % стоит около 46 грн/л (+2 грн), сметана 20 % - 140 грн/кг (+10 грн), масло сливочное жирностью 72,5 % - 380 грн/кг (+15 грн)... Таким образом формируется парадоксальная ситуация, когда дешевеет сырье, но дорожает готовая продукция", - пояснил добавил Свиноус.

Причины подорожание: мнение эксперта

Одной из причин роста цен на рожь стала неопределённость относительно будущего урожая. Эксперты отмечают, что давать точный прогноз по стоимости пока рано: жатва ещё не началась, а погодная ситуация остаётся нестабильной.

"Рожь — это яровая культура, и её сбор традиционно проходит в августе–сентябре. Но уже сейчас аграрии и переработчики сообщают о заметном дефиците зерна на внутреннем рынке", — пояснила специалист Всемирного банка Оксана Руженкова.

Рекомендуем:

Цены на яйца резко подскочат: украинцам назвали новую рекордную стоимость

Ранее сообщалось о том, сколько придется платить украинцам за популярный продукт. Аналитик отметил, что цена будет зависеть от погодных условий и ситуации на рынке.

Напомним, ранее сообщалось о том, что цена на популярный продукт увеличилась. Если еще в прошлом месяце этот продукт можно было приобрести по более демократичным ценам, то с наступлением сезона пикников стоимость существенно выросла.

Напомним, как сообщал Главред, в связи с ухудшением качества прошлогодней белокочанной капусты вследствие длительного хранения на этой неделе цены на нее в Украине резко снизились.

Читайте также:

• В Украине подешевеет ряд популярных продуктов: когда ждать обвала цен
• Новая почта изменила тарифы доставки посылок: сколько теперь нужно платить
• Доллар ушел в крутое пике в конце апреля: новый курс валют

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред