
Ключевые тезисы Пендзина:
- Цены на хлеб будут расти не более чем на 2% в месяц
- Кондитерские изделия могут существенно колебаться в цене
- Прогнозы о 20% роста цен за два месяца - преувеличение
Цены на хлеб массовых сортов не будут расти более чем на 2% ежемесячно, независимо от экономической ситуации. В то же время стоимость кондитерских изделий может значительно колебаться. Об этом в интервью Главреду рассказал экономист, исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Эксперт отметил, что даже в 2022 году, когда инфляция в Украине достигала 27% и бизнес приспосабливался к военным условиям, цены на хлеб повысились лишь на 20,5%. Это объясняется тем, что украинские производители хлеба очень социально ориентированы и стараются не создавать значительной нагрузки на потребителей.
В то же время, по словам Пендзина, с тортами, печеньем, сдобной выпечкой и другими кондитерскими товарами другая ситуация. Экономист предупреждает, что именно эта категория может демонстрировать значительные колебания цен.
"Другое дело - кондитерка: торты, печенье, премиум-выпечка и тому подобное. Цены на эту продукцию могут очень существенно "скакать". Особенно если учесть, что на крупных хлебозаводах часть расходов, связанных с производством хлеба массовых сортов, будут перебрасывать на кондитерку", - пояснил он.
Пендзин назвал преувеличением заявления отдельных представителей профильных ассоциаций, которые прогнозируют скачок цен на 20% за два месяца. По его словам, такие прогнозы лишь дезинформируют население и вызывают лишнюю панику.
"Максимально возможное подорожание хлеба - 2% в месяц, а то и меньше. Больше цена на хлеб не вырастет", - подчеркнул Пендзин.

Какие продукты подорожают накануне праздников - прогноз эксперта
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка прогнозирует, что до конца 2025 года в Украине ожидается умеренное повышение цен на продукты. По его словам, больше всего вырастут в цене мясопродукты, фрукты и масло, тогда как благодаря хорошему урожаю овощи не подорожают.
Рост цен обусловлен проблемами в энергетике и отключениями электроэнергии, которые повышают расходы на хранение продуктов, а также дефицитом кадров и ростом стоимости рабочей силы.
Цены на продукты в Украине - последние новости
Как сообщал Главред, после короткого удешевления базовых продуктов цены снова начали расти. По данным Минфина, по состоянию на 8 ноября средняя цена на картофель в супермаркетах составляет 18,15 грн за килограмм, тогда как в октябре была 15,50 грн.
Также из-за массовых обстрелов и отключения света под угрозой оказалась хлебопекарная отрасль. Пекарни останавливают работу, ведь генераторы слишком дорогие в использовании. Из-за перебоев с энергоснабжением и роста расходов цены на хлеб в ближайшее время могут подняться.
Кроме этого, сейчас десяток яиц в Украине стоит около 80 грн. Экономист Олег Пендзин прогнозирует, что к праздникам цена может немного вырасти, но не превысит 100 грн.
Читайте также:
- Государственная помощь до 4500 грн - кто получит выплаты уже в ноябре
- Украинцы бросились покупать валюту: эксперты рассказали, к чему приведет ажиотаж
- Украинцам советуют проверить свои банковские карты: что произошло
О персоне: Олег Пендзин
Олег Владимирович Пендзин - экономист, руководитель общественного союза "Экономический дискуссионный клуб". Выступает в качестве экономического эксперта на телевидении, а также автора материалов для ряда украинских медиа на финансовую и потребительскую тематику.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред